[ミヨンミのスンドゥブチゲの素で、韓国風豆腐チゲを作ってみました。豆腐と豚肉を入れて煮込み、チゲの素を大スプーン半分位入れて、玉子を落とし、塩と醤油で味を調え、ごま油を入れて出来上がり。最後にネギを少々。半分位食べてから、残ったチゲにうどん…

今年初めての水くみ戸河内・栗栖さん家のイチゴを先に買いに行って、水くみです。２Ｌペットボトル３６本、５Ｌ容器５個これをＺに載せます。毎朝のコーヒーこれで当分安心。

今日はリョウちゃんがアルバイト、 左手で器用にキャベツを切ります、、お好みレンガは、キャベツを切る前には、必ず包丁を研ぎ、丁寧に切ったキャベツで、お好み焼を作ります。 リョウちゃん始めて、自分の食べるお好み焼きを作りました。ちゃんぽん肉Ｗ・…

仕事から帰ると、テレビでタイガースのコンサートをやってました。 中学２年に武道館での解散コンサートをテレビで見て以来、なつかしく、最後まで見ました。ピーの笑顔でたたくドラム、タローの静かなギター、サリーの真剣な顔で弾くベース、ジュリーの昔に…

お好みレンガのアマリリス、３日でこんなに大きくなってます。 お持ち帰り、女性のお客様。イカ天・キムチ入り肉玉そば、８００円 メニューには書いてないトッピング、キムチ１００円、 イカ天とキムチの組み合わせをする方が多いです。 チーズとキムチの組…

生地にふりかけをかける、キャベツの上にもやし・てんかす・豚肉をのせて、へらでかえす、そばに水をかけてほぐす、５分ぐらいそのまま。５分たったらキャベツをへらで押さえ、そばをかえす、押さえたキャベツを、そばの上に乗せ１分ぐらい焼く、玉子を割り…

お好みレンガのアマリリスが、ふくらんでもう直ぐ咲きそうです 咲くまで、時々写真に収めます。 ３時〜５時の休憩の間に、プールに言ってます。 数年前に、椎間板ヘルニアになってから、お客さんの勧めで行き出しました。 ２週間位は、前進走行だけを１時間…

近所のまいちゃんです。 ジャガバターチーズを食べてます、この後お好み焼を、三分の一食べるのが、 いつものコースです。とってもお行儀よく食べるまいちゃんです。 お好みレンガ、ジャガバターチーズの作り方 ジャガイモの皮をむきます、厚めに輪切りにし…

水曜日と木曜日、毎週１２時１０分に予約を入れて、豚丼大を食べに来てくる４名様、ありがとうございます。４名様全員が毎週水曜日と木曜日、豚丼大です。 お好みレンガ、豚丼５５０円 味噌汁・漬物付き 玉葱１個・イカ天１枚・豚肉８枚を鉄板で炒めて、最後…

世界を明るくする、スケボーの仲間たちです。 お好み焼を食べ終えて、帰るときに写真を撮りました。 とにかく明るい。 カウンターでは、仕上げに辛辛つけ麺を、ほぼ毎日食べるおじさん、本当に辛いです。 夜８時すぎ、閉店前のお好みレンガでした。

２時３０分、私の食事を作ります。 今日はうどんに韓国産唐辛子をふりかけて辛めんに、トッピングはチーズと大葉を入れて、（肉玉うどん辛めん・チーズ・大葉入りお好み焼 800円） 濃厚なチーズと大葉が、あっさりしたうどんのポイントになって、お勧め！ レ…

お好みレンガです 毎週土曜日の４時ごろに、ママさんソフトボールチームの皆さん御来店。 冬の寒い日も、夏の暑い日も、雨の日以外は練習、その後レンガをご利用して頂きます。本当に皆さん元気です！ 本格お好み焼の前に、とりあえずミニお好み焼。 今日は…

昨日友人に、朝の仕入れの時に合って、いきなり、いい物を上げるとくれたのがこれ阪神タイガースの割り箸、ネットで販売するそうです。好おみレンガのホームページのお好み焼きに付けてもいいかな。ちなみに阪神タイガースは２番目に好きなチームです。

平成１０年７月に開店しました。お好みレンガですキャベツはおおめに、蒸し焼き、パリッと仕上げてます。 厚さ２２ミリ長さ３メートルの鉄板で、ラードは使わず、 ヘルシーなお好み焼。 ソースはカープソース、麺は中川めん、 広島では通ごのみの、ソースと…